Este blog foi criado com o objetivo de divulgar o PET NUTRIÇÃO e possibilitar um contato informal entre o PET, a comunidade acadêmica e todos os interessados, de forma que o conhecimento e as praticas do programa sejam disseminados para aqueles que não tem acesso as atividades do mesmo ou ainda para os que querem acompanhar os passos do PETNUT um pouco mais.
Dentre os diversos assuntos que aqui serão trazidos, o PET também abordará temas da Nutrição que vão além de valores nutritivos, que trazem a imagem da comida como fator de identificação do indivíduo e de seu pertencimento ou não à determinada cultura, seu contexto histórico e seu papel na sociedade.

Comer não é apenas uma função biológica. Certamente, comer é o mesmo que viver fisicamente; contudo, o conceito de vida vai muito além do ato de matar a fome. Tudo o que é escolhido pra comer(...) tem significados, assume valores e, por tudo isso, o alimento vai muito além da boca (Lody, 2008).

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